キュウリの季節!!

キュウリが美味しい季節です。キュウリはどんな食べ方があるか考えてみました。サラダ、ぬかずけ、きゅうりの浅ずけ、もろきゅう、きゅうりの酢の物、冷やし中華にきゅうり。ポテトサラダにきゅうり。初めて聞いたのが、きゅうりの佃煮、こんな食べ方があったんですね!私はきゅうりだけではあまりたべたくないですが、何かとあわせるとしっかりとした、一品料理になる。なくてはならない夏の野菜!!

きゅうりの味は育て方によるそうです。水をやりすぎたり、肥料をあげすぎてもダメ!!厳しい環境で育てるとしっかり根を張り美味しいきゅうりが出来るそうです。人間と同じですね。ギリギリでいいんですね。

臨床美術では、きゅうりの味や食感を描きます。頭に浮かんだ色、思い思いの線や点や面、実にバリエーションに飛んだ表現!!